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Recettes au soup & co (blender chauffant)

Crème pâtissière au chocolat au Soup and co

9 Février 2016 , Rédigé par Bérénice Valat Publié dans #Recette dessert

Crème pâtissière au chocolat au Soup and co

Voila, mon dernier essai de crème pâtissière au chocolat au soup and co n'était pas très concluant, mais c'est voila : j'y suis arrivée ! A final, voici une recette très facile et rapide au Soup & Co, le plus long c'est de peser les ingrédients. Après le Soup'n Co fait tout. C'est une vraie crème pâtissière au chocolat, avec la bonne consistance pour fourrer des choux (elle tient toute seule) après elle se mange aussi bien seule... Je pense que la prochaine fois je vais essayer la pâte à choux au soup & co, je suis sure que ça peut marcher en adaptant un peu la recette traditionnelle.

Ingrédients :

1/2 L de lait

2 jaunes d'oeufs

50 g de sucre en poudre

40 g de farine

30 de cacao non sucré

1 gousse de vanille

Recette de la creme pâtissière au Soup'n co :

Mettre 20 cl de lait et tous les autres ingrédients. Mélanger avec la fonction Pulse pendant 20 sec, ajouter le reste du lait et mélanger avec la fonction Pulse pendant 20 sec. Faire cuire 13 min à 85°C en mélangeant position 2 (il faut que ça fasse du bruit). Pendant ce temps préparer la pâte à choux ;-)

Astuces :

Bien manger tous les ingrédients en 2 temps et laisser cuire suffisamment pour que la farine soit bien cuite

Crème pâtissière au chocolat au Soup and co

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Angeline 31/03/2017 20:59

j'aime me promener ici. un bel univers.Venez visiter mon blog. merci

Angelilie 13/03/2017 18:16

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise.

lamadmoizelle 21/11/2016 11:40

Elle a l'air bonne et la texture est nickel je vais essayer !